Cookies à la carotte et aux flocons d’avoine
Cookies à la carotte et aux flocons d'avoine sans sucre raffiné et gluten free
Recette saine et délicieuse, ces cookies à la carotte et à l’avoine sont une évidence pour un petit-déjeuner simple et complet ou avec un bon café.
*Utiliser la même tasse pour doser les ingrédients
1/4 tasse de raisins secs
1/2 tasse de carottes râpées
1/4 tasse de noix hachées
1/3 tasse de beurre d’amande
1/4 tasse de flocons d’avoine
1/2 tasse de farine d’avoine ou de riz
2 bananes écrasées (~ 1 tasse)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/4 tasse de sucre de coco
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café toutes les épices
1/4 cuillère à café de muscade
– Préchauffer le four à 180°
– Dans un bol , écraser les bananes, puis ajouter le beurre d’amande, l’extrait de vanille et les carottes râpées. Bien mélanger.
– Dans un autre bol, fouetter ensemble l’avoine, la farine d’avoine, le sucre de coco, les épices et le bicarbonate de soude.
– Mélanger les ingrédients humides et secs avec une spatule.
– Incorporer les raisins secs et les noix.
– Utiliser les mains ou une cuillère pour déposer environs 12 biscuits sur une plaque à pâtisserie.
– Les écraser un peu (car les cookies ne vont pas monter / se dilater beaucoup).
– Saupoudrer de carottes râpées (facultatif).
– Cuire au four de 14 à 15 minutes.
♥ J’aime émietter ces cookies dans du yaourt grec au petit dej.
Naturopathe spécialisée Fondatrice et gérante du site sanaturopatheenligne.fr
Créatrice des programmes FibroCoaching© – DietiNaturo© – HealthyLife Optimizer©
Diététique – Réflexologie – Massages bien-être – Fibromyalgie – SFC – Endométriose
>>> Qui suis-je ? <<<
