Recette de base du guacamole
Le guacamole (de l’espagnol aquacate : avocat)est une purée d’avocat qu’on décline, ou pas, selon les envies. Voici la recette traditionnelle : 2 avocats bien mûrs Jus d’un demi citron vert Coriandre fraîche 1 tomate 1 oignon blanc Tabasco Poivre Sel Cumin Paprika Piment de Cayenne Ouvre les avocats et enlève le noyau à l’aide d’un […]
