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Soupe au céleri-rave, poire et panais

Excellente soupe de saison, gourmande et réconfortante ! Peu familier, le panais trouvera facilement sa place dans ta cuisine quotidienne. Il devient un compagnon naturel des pommes de terre, carottes, betteraves, navets. Le panais est riche en minéraux (dont du magnésium) ainsi qu’en fibres alimentaires. Et les vitamines qu’il contient ne sont pas négligeables :  vitamine […]