8 bienfaits du bouillon d’os

by Sana Bel Hassin Ouali 19 décembre 2023

Le bouillon d’os : bienfaits et recette

Le bouillon d’os, longtemps considéré comme un remède de grand-mère, retrouve aujourd’hui ses lettres de noblesse en tant que superaliment aux multiples bienfaits pour la santé. Aujourd’hui, en plus d’être une préparation santé, il est souvent utilisé le cadre du régime du genre paléo.
En naturopathie, cette boisson nutritive est saluée pour sa richesse en nutriments essentiels et ses propriétés préventives et curatives.

Qu’est-ce que le bouillon d’os ?

D’abord sais-tu ce qu’est le bouillon d’Os ?
Le bouillon d’os est une préparation liquide obtenue après avoir laissé mijoter longtemps des os, les os à moelle, les articulations et le tissu conjonctif d’animaux. On y rajoute généralement des légumes et des herbes aromatiques pour plus de saveur : la recette est plutôt simple (voir plus bas)
Tu peux préparer un bouillon d’os avec différents types d’os et os à moelle : poulet, bœuf, , dinde, agneau, poisson, etc.
Alicament puissant, tu peux être retissant e à préparer ce type de bouillon (ou si tu es végan), pas de panique ! Il existe des compléments alimentaires

Zoom sur les bienfaits du bouillon d’os pour le bien-être global du corps

Il est riche en acides aminés essentiels et non essentiels, en vitamine C, en vitamine B, en glucosamine et en chondroïtine, en minéraux tels que le calcium, le magnésium, le silicium, le soufre et le phosphore.
Tous ces nutriments ont une biodisponibilité importante. En effet, ils sont hautement assimilables et digestes.

1/ Source de Nutriments Essentiels :
Le bouillon d’os est une véritable mine de nutriments indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Il est riche en minéraux comme le calcium, le magnésium, le phosphore et le potassium, qui sont essentiels à la santé des os, des dents et au bon équilibre électrolytique (équilibre entre les anions et les cations dans le plasma, c’est-à-dire entre l’eau et les électrolytes de l’organisme).
De plus, le bouillon d’os est une excellente source de collagène, une protéine cruciale pour la santé des articulations, de la peau et des tissus conjonctifs.

2/ Soutien Digestif et régénération intestinale :
En naturopathie, nous accordons une importance particulière à la santé digestive, considérant le système digestif comme le pilier fondamental du bien-être. Le bouillon d’os, riche en gélatine, favorise la digestion en renforçant, protégeant et soulageant la muqueuse intestinale. Il est indiqué contre la porosité intestinale (ou perméabilité ou hyperperméabilité).
Il peut également aider à soulager les troubles gastro-intestinaux tels que la constipation et le syndrome du côlon irritable.

3/ Renforcement du Système Immunitaire :
Les nutriments présents dans le bouillon d’os comme le zinc, le sélénium et le cuivre, jouent un rôle fondamental dans le renforcement du système immunitaire. En consommant régulièrement du bouillon d’os, on peut aider à prévenir les infections, à accélérer la guérison et à maintenir une immunité robuste.
Ainsi ce liquide alicament, permet de lutter contre les maladies auto-immunes (surtout celles dont l’origine et la porosité intestinale) : Le bouillon d’os est alors très efficace grâce à la glutamine.
Celle-ci permet d’empêcher les toxines alimentaires d’entrer dans la circulation sanguine (en cas de porosité intestinale). Elle peut ainsi réparer la paroi entérique endommagée et éviter bien des maladies dont les maladies auto-immunes.

4/ Réduction de l’Inflammation
Le collagène et la glycine présents dans le bouillon d’os ont des propriétés anti-inflammatoires.
L’inflammation chronique est souvent considérée en naturopathie comme un facteur favorisant et/ou aggravant à de nombreuses maladies. Le bouillon d’os peut contribuer à atténuer cette inflammation, offrant ainsi un soutien naturel à la gestion des affections inflammatoires.

5 / Renforcement des articulations et des os
Les différents nutriments qui entrent dans la composition du bouillon d’os, permettent une amélioration de la santé des articulations, notamment grâce au collagène mais aussi à la proline et à la glycine, indispensable à ton organisme pour la construction de son propre tissu conjonctif (les os, la peau, le cartilage et les vaisseaux sanguins).
Le collagène constitue également une grande partie de l’os, l’apport de ce breuvage est donc très intéressant tout comme la glucosamine et de la chondroïtine, qui sont des composés naturels présents dans le cartilage. Pour info, la glucosamine est vivement conseillée pour les problèmes articulaires et la chondroïtine pour l’arthrose.
Consommer du bouillon d’os régulièrement te permettra de conserver des os plus souples, solides et plus résistants aux fractures.

6/ Protection contre les crampes musculaires
Les crampes musculaires peuvent se faire sentir à l’issue d’une pratique physique ou pendant la nuit, en plein sommeil. Une des causes des crampes musculaires est une carence en potassium, calcium ou magnésium. Riche en minéraux et nutriments, le bouillon peux soulager et éliminer ces crampes.

7 / Lutte contre l’anémie
En cure, le bouillon d’os est parfaitement indiqué en cas d’anémie grâce à sa richesse en minéraux plus assimilable par l’organisme qu’une supplémentation en fer.

8/ Sommeil, hydratation et bien-être :
Il permet d’améliorer le sommeil et les fonctions cérébrales :
Grâce à la glycine (encore elle !) qui peut t’aider à te détendre et à induire le sommeil, améliorer sa qualité, mais aussi réduire la fatigue et augmenter ton sentiment de bonheur, de bien-être.
La consommation de bouillon d’os est également une excellente façon de s’hydrater tout en apportant des nutriments essentiels. En naturopathie, une bonne hydratation est considérée comme fondamentale pour maintenir l’équilibre corporel et favoriser une peau saine, de beaux cheveux…

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La recette du bouillon d’os au poulet :

Ingrédients :
4 litres d’eau froide
1 poulet entier bio ou une carcasse de poulet
2 carottes moyennes
4 branches de céleri
2 c à soupe de vinaigre de cidre (accentue la déminéralisation de l’os, libérant ainsi un max de minéraux)
1 gousse d’ail pelée
1 oignon
Persil, thym, laurier
Sel de mer, poivre
Curcuma

Préparation :
Déposer le poulet (ou la carcasse) dans un plat puis mettre dans l’eau froide et laisser frémir quelques minutes et écumer les impuretés à la surface.
Ajouter tous les autres ingrédients sauf la botte de persil le thym et le laurier.
Laisser mijoter durant 3 heures à feu doux.
10 minutes avant la fin de cuisson, ajouter le sel, le poivre et le curcuma mais aussi ajouter le persil.
Filtrer le bouillon pour le congeler ou le mettre au frigo (il se garde 1 semaine au frais).
La viande doit être consommée dans les 48h ou congelée. Les légumes peuvent être consommés dans les 3 jours.

Comment et quand consommer le bouillon d’os ?
En cure, il est conseillé de boire un bol 15 min avant chaque repas ou au moins un bol par jour à jeun.
Il peut également servir de base pour les soupes, les sauces et autres plats.

Conclusion :
Longtemps considéré comme une tradition culinaire, ce breuvage se révèle être un trésor de bienfaits pour la santé. En intégrant cette boisson nutritive dans ton alimentation, tu pourras non seulement renforcer ton système immunitaire, mais aussi soutenir ta santé digestive, réduire l’inflammation et apporter à ton corps les nutriments essentiels dont il a besoin pour fonctionner de manière optimale.
N’oublie pas d’adopter une approche holistique de la santé en combinant une alimentation équilibrée, une activité physique régulière et une gestion du stress pour optimiser les bienfaits du bouillon d’os

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Cet article présente un ensemble de conseils et ne remplace en aucun cas un avis médical et ne constitue pas une prescription.
Cet article ne vise en aucun cas à vous dissuader de consulter votre médecin généraliste ou spécialiste ni à arrêter votre traitement médical.

Le framboisier : La plante des femmes, de l’adolescence à la ménopause

by Sana Bel Hassin Ouali 6 décembre 2023

Les bienfaits du framboisier

Douleurs menstruelles, cycles irréguliers et troubles de la ménopause, le framboisier est the mustHave dans la boîte phyto des filles (de la puberté à la ménopause) …
Rubus Idaeus, plus connu chez nous sous le doux nom de framboisier, de la famille des rosaceae, est un arbuste ronceux originaire d’Europe et d’Asie. Il est très souvent cultivé pour ces fruits (la framboise donc) récoltés en été.
Les différentes parties du framboisier regorgent de vertus thérapeutique…

Zoom sur les bienfaits du framboisier :

I/ Les bienfaits des framboises
Récoltées en été, les framboises comme toutes les baies et fruits rouge, sont riches en antioxydant qui neutralisent les radicaux libres agissant ainsi contre le vieillissement cellulaire, en vitamine C, et en minéraux : calcium, magnésium, fer, potassium, manganèse…
Elles sont une excellente source de fibres donc très bénéfiques pour le transit intestinal.
De plus les framboises sont très peu caloriques et peu sucrées.
Les framboises permettent de : Soutenir la santé cardio-vasculaire, aider à résoudre les problèmes de poids, de peau, de diabète, elles agissent en prévention des cancers. Elles ont un rôle très intéressant dans le soulagement des douleurs liées à l’arthrose et elles améliorent les fonctions cognitives.

II/ Les feuilles de framboisier
C’est l’utilisation la plus populaire et antique du framboisier.
Les feuilles de framboisier, riches en tanins, sont anti-diarrhéiques et astringentes.
Mais elles sont très connues et utilisées en gynécologie car elles stimulent la fertilité féminine et agissent comme un relaxant utérin.
Elles sont également très utilisées chez les femmes enceintes, pour la préparation à l’accouchement notamment car elles facilitent l’accouchement. Les feuilles de framboisier seront donc utilisées à partir du 3^ème trimestre de grossesse avec l’avis du médecin/sage-femme.
En post-partum, la tisane de feuilles de framboisier redonne du tonus à l’utérus et réduit également les saignements et les inflammations.
Elles favorisent aussi la montée de lait et sa teneur élevée en nutriments peut également aider à enrichir le lait maternel.
Attention à la surconsommation (3 tasses maximum par jour) : à cause de son astringence, elle pourrait avoir l’effet inverse et causer des problèmes de montée.

Antioxydantes, les feuilles du framboisier, tout comme les framboises, permettent de canaliser et neutraliser les radicaux libres et de protéger les cellules du vieillissement. Elles ont également une action anti–inflammatoire sur l’ensemble du corps.
La tisane de feuilles de framboisier aide à apaiser et à soulager les maux d’estomac ainsi que de prévenir la constipation. Elle peut également stimuler la contraction des muscles lisses de l’intestin, réguler les selles et soulager les ballonnements et les crampes

► Comment préparer une tisane de framboisier ?
Infuser 2 cuillères à café de feuilles dans 25cl d’eau bouillante pendant 10 min.
Citron et miel peuvent accompagnés la préparation, perso je n’y rajoute rien !
► Les feuilles de framboisier sont assez particulières à cause de leur apparence duveteuse, elle donne l’impression d’être altérées/périmées mais il n’en est rien ! Son goût est plutôt neutre.

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III/ Les bourgeons de framboisier
En gemmothérapie, le framboisier est connu pour son rôle sur la sphère gynécologique : c’est un protecteur ovarien. Il régule et stimule les ovaires. C’est un tonifiant et un antispasmodique utérin. C’est également le remède de la puberté : syndrome prémenstruel, troubles menstruels : Saignements anormaux, aménorrhée (absence de flux menstruels pendant plusieurs mois), dysménorrhées (menstruations difficiles et douloureuses) …
Les bourgeons de framboisier sont indiqués en cas de blocage des ovaires, en cas de retard pubertaire, de syndrome prémenstruel, de bouffées de chaleur et pour toutes les pathologies des règles comme la dysménorrhée, l’hyperménorrhée, l’aménorrhée ou les ménorragies de la ménopause.
Au-delà de son soutien de la sphère gynéco, les bourgeons de framboisier sont d’excellent protecteurs hépatiques, ainsi que des anti inflammatoires dans le cas d’allergies respiratoire ou d’inflammation du colon et/ou de l’intestin grêle..

Récap des bienfaits du framboisier :
Agit contre les règles douloureuses et/ ou abondantes
Régule les troubles de la préménopause notamment des bouffées de chaleur
Aide à l’accouchement : prendre des tisanes en fin de grossesse permet un travail plus efficace et rapide
Efficace contre l’endométriose pour réguler l’excès de production d’œstrogène en début de cycle (attention aux mélanges avec les traitements hormonaux).
Diminue la pilosité excessive chez la femme (d’origine hormonale)
Soulage les troubles intestinaux et douleurs abdominales de type spasmes

Précautions : Toujours demander l’avis d’un professionnel avant toute utilisation de plantes surtout en cas de traitements en cours !

Références
(1) Simpson M, Parsons M, Greenwood J, Wade K. Raspberry leaf in pregnancy: its safety and efficacy in labor. J Midwifery Womens Health. 2001 Mar-Apr;46(2):51-9.
(2) Parsons M, Simpson M, Ponton T. Raspberry leaf and its effect on labour: safety and efficacy. Aust Coll Midwives Inc J. 1999 Sep;12(3):20-5.
(3) Bowman R, Taylor J, Muggleton S, Davis D. Biophysical effects, safety and efficacy of raspberry leaf use in pregnancy: a systematic integrative review. BMC Complement Med Ther. 2021;21(1):56. Published 2021 Feb 9. doi:10.1186/s12906-021-03230-4

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Huiles essentielles à inhaler en cas de rhume, sinusite, toux...

4 synergies d’huiles essentielles à inhaler en cas de rhume

by Sana Bel Hassin Ouali 3 décembre 2023

Nez qui coule, nez bouché, éternuements… Le rhume est une infection virale fréquente…

Pour mieux respirer, opte pour les inhalations humides d’huiles essentielles.
Rhumes, sinusites, toux…Les inhalations de certaines huiles essentielles agissent rapidement et efficacement sur toute la sphère ORL.
Les principes actifs de ces différentes huiles essentielles, vont se mettre en contact avec les muqueuses respiratoires, agissant ainsi de manière ciblée et optimisée.

Ces huiles essentielles ont des propriétés anti-infectieuses, décongestionnantes, humidifiantes, hydratantes, fluidifiantes, mais aussi, elles rééquilibrent efficacement les muqueuses.

INFO : Inhalation humide VS inhalation sèche ?
L’inhalation sèche consiste à imprégner un support (mouchoir ou poignet intérieur) de quelques gouttes d’huiles essentielles et de les respirer.

Voici 4 synergies à utiliser en inhalation humide en cas de rhume, sinusite, toux…

Rhume « simple »
3 gouttes d’HE d’eucalyptus radié
+ 2 gouttes d’HE de lavande fine
+ 1 goutte d’HE de pin
+ 1 goutte d’HE de niaouli
+ 1 goutte d’HE de marjolaine.

Rhume avec toux grasse
3 gouttes d’HE d’eucalyptus radié
+ 2 gouttes d’HE de lavande fine
+ 1 goutte d’HE de pin
+ 1 goutte d’HE de myrte
+ 1 goutte d’HE de marjolaine.

Rhume & sinusite
3 gouttes d’HE d’eucalyptus radié
+ 2 gouttes d’HE de lavande fine
+ 1 goutte d’HE de pin
+ 1 goutte d’HE de niaouli
+ 1 goutte d’HE de menthe poivrée.

Rhume avec et la toux sèche
3 gouttes d’HE d’eucalyptus radié
+ 2 gouttes d’HE de lavande fine
+ 1 goutte d’HE de cyprès
+ 1 goutte d’HE de niaouli
+ 1 goutte d’HE de marjolaine.

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Préparation de l’inhalation vapeur (dites humide) :

L’inhalation humide consiste à inhaler des vapeurs chaudes chargées d’huiles essentielles, vapeurs qui réhydratent la muqueuse respiratoire asséchée.
Les molécules aromatiques entrent ainsi plus facilement dans les fosses nasales, les sinus et les bronches.
Verser de l’eau frémissante dans un bol ou un inhalateur (posé sur une table), ajouter les gouttes d’huiles essentielles (HE).

► Patienter 2 à 3 minutes, enlever lunettes ou lentilles puis, fermer les yeux (il est important de bien protéger les yeux) ensuite il faudra se pencher au-dessus de l’inhalateur ou du bol, mais pas trop près non plus pour éviter les brûlures, une serviette sur la tête, de façon à respirer un maximum de vapeur.
Garder la tête sous la serviette pendant une dizaine de minutes. En cas de gêne, arrêter immédiatement l’inhalation !
► Après une inhalation humide, mieux vaut attendre une demi-heure avant de sortir. La dilatation des muqueuses facilite l’entrée des microbes et expose à la pollution.
L’inhalation humide peut être renouvelée 2 à 3 fois fois par jour, toujours pendant une dizaine de minutes.

Les huiles essentielles par voie respiratoire sont contre-indiquées chez :
– l’enfant de moins de 10 ans
– la femme enceinte ou allaitante
– les asthmatiques,
– les personnes ayant des antécédents d’épilepsie ou de convulsions.
►Toujours bien se renseigner sur les précautions et contre-indications liées aux huiles essentielles
►Toutes les HE ne conviennent pas à une inhalation , ( toujours se renseigner avant l’utilisation des huiles essentielles et plus généralement de tous produits même naturels)

@sanaturopathe Nez qui coule, nez bouché, éternuements… Le rhume est une infection virale fréquente… Pour mieux respirer, opte pour les inhalations humides d’huiles essentielles. #Aromathérapie #Naturopathie #HuilesEssentielles #MedecineDouceHolistique #SoinNaturelPourLeRhume #huileessentiellerhume #solutionhuileessentielle #rhume #nezquicoule #hygienedeviesaine #healthylifestylesolutions #santeaunaturel #bonnesanté #healthylifestyletips #modedeviesain #naturopathieholistique #sanaturopathe #pourtoii #pourtoihealthy #plantesmedicinales ♬ son original – Sana BHO Naturopathe

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[DIY] Baume à lèvres HomeMade

by Sana Bel Hassin Ouali 28 novembre 2023

Baume à lèvres naturel, HomeMade : une recette à essayer !

Ce baume est facile à réaliser, discret et convient à toute la famille :
Il permet de protéger les lèvres mais aussi et surtout il a des vertus régénératrices, cicatrisantes, adoucissantes, apaisantes…

Pour un stick ou contenant de 10g

6.5gr Huile de coco solide (ou beurre de karité, de cacao, de mangue…)
1gr Miel brut ( facultatif. Mais très intéressant pour ses antioxydants)
2 gr d’huile d’amande douce (ou huile d’olive, huile d’avocat ou huile de jojoba)
Huile essentielles d’orange douce (ou vanille, ou lavande ou menthe poivrée) (facultatif)
1.5 gr de granulés de cire d’abeille (ou cire de carnauba)
1 goutte de vitamine E pour son effet antioxydant et conservateur, elle est idéale pour les lèvres
Tubes de baume à lèvres vides ou Conteneur de baume à lèvres

Préparation

1 – Peser l’huile de noix de coco, l’huile d’amande douce et la cire d’abeille et les verser dans un bain-marie ou un bol en verre au-dessus d’une petite casserole remplie d’eau.
2 – Sur feu doux, laisser les huiles et la cire fondre entièrement.
3 – Retirer de la source de chaleur et incorporer le miel brut (le cas échéant) et les huiles essentielles. J’ai ajouté 10 gouttes d’huile essentielle d’orange douce, et la vitamine E.
► Utiliser les huiles ou mélanges préférés pour ce baume à lèvres DIY.

Verser délicatement la préparation les tubes de baume à lèvres verticaux ou des conteneurs genre boites.
Laisser le mélange prendre, puis le couvrir avec le couvercle du pot ou du stick.

À propos des ingrédients
Huile de noix de coco : l’huile de noix de coco biologique ne ressemble à aucun autre produit pour la peau ! En raison de son faible poids moléculaire et de sa méthode de liaison des protéines, l’huile de coco peut pénétrer dans la peau (et les lèvres donc) plus profondément que les autres produits.

Huile d’amande douce : cette huile de support contient des acides gras et des vitamines A et E et pénètre rapidement dans la peau. C’est très hydratant et parfait pour les lèvres sèches ou gercées. On peut également intégrer l’huile de germe de blé riche en vitamine E

Huiles essentielles : ces huiles végétales concentrées sont naturelles et plus sûres que les parfums synthétiques. Mais il faut les utiliser avec parcimonie ; quelques gouttes suffisent pour parfumer un baume à lèvres maison.

Cire d’abeille : la cire d’abeille est naturellement hydratante et augmente l’hydratation essentielle de la peau. Couramment présente dans les crèmes pour les mains et le corps, la cire d’abeille aide à retenir l’hydratation naturelle de la peau.

Cire de carnauba : « La cire de carnauba est obtenue à partir d’une espèce de palmier cultivé de manière durable connue sous le nom d' »arbre de vie » ou Copernica cerifera . Ces arbres indigènes prospèrent dans le nord-est du Brésil. La cire est obtenue par la feuille de cet arbre et la récolte se fait via une taille manuelle une fois par an, permettant à l’arbre de continuer à croître pendant des décennies. –

► L’huile de coco peut être remplacée par du beurre de mangue, du beurre de karité ou du beurre de cacao sont tous d’excellents substituts à la noix de coco dans cette recette de baume à lèvres naturel homemade.

Ce baume à lèvres maison se conserve à température ambiante et à l’abri de la lumière
Il se conserve pendant 6 mois (grâce à la vitamine E)

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8 plantes médicinales d’automne : des alliées pour notre santé

by Sana Bel Hassin Ouali 22 novembre 2023

Zoom sur 8 plantes médicinales d’automne

L’automne est une saison riche en couleurs, c’est aussi une période de transition, de transformation au niveau de notre organisme, de notre santé ! En plus de nous offrir de magnifiques paysages, cette saison regorge de plantes médicinales aux propriétés thérapeutiques. Utilisées depuis des siècles par les naturopathes et les herboristes, ces plantes nous aident à renforcer notre système immunitaire, à prévenir les maux de l’automne et à stimuler notre énergie. Dans cet article, nous explorerons huit plantes médicinales d’automne et leurs bienfaits pour notre santé.

Attention : toujours se renseigner sur les indications et précautions d’emploi avant la consommation des plantes.
Demander conseils au médecin et/ou un professionnel en cas de prise de médicaments !

1. L’échinacée :
L’échinacée est une plante médicinale d’automne très populaire, connue pour ses propriétés immunostimulantes, anti-inflammatoires et antivirales. Elle renforce notre système immunitaire et nous aide à lutter contre les infections saisonnières telles que les rhumes et les grippes.
Elle se consomme sous forme de tisane, de teinture ou de complément alimentaire. Lire + sur les bienfaits de l’échinacée

2. La sauge :
La sauge est couramment utilisée en automne pour ses propriétés antiseptiques et antibactériennes. Elle est particulièrement efficace pour soulager les maux de gorge, les infections respiratoires et les problèmes digestifs. La sauge peut être utilisée en infusion, en gargarisme ou en huile essentielle diluée. Attention, elle est déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes et aux épileptiques. Elle est aussi à utiliser avec précaution en cas de diabète, d’hypertension
Lire + sur les bienfaits de la sauge

3. Le gingembre :
Le gingembre est réputé pour ses propriétés anti-inflammatoires et digestives. En automne, il est particulièrement utile pour stimuler la digestion, soulager les nausées et renforcer notre système immunitaire. On peut le consommer frais, en infusion, en poudre ou en complément alimentaire.

4. La mélisse :
La mélisse contient des propriétés apaisantes et antivirales. Elle permet de soulager le stress, l’anxiété et favorise un sommeil réparateur.
En automne, la mélisse nous aide à retrouver calme et sérénité. On peut la consommer en infusion, en teinture ou en huile essentielle.

5. Le curcuma :
Le curcuma possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. En automne, il est particulièrement utile pour renforcer notre système immunitaire, soulager les douleurs articulaires et prévenir les maladies inflammatoires. On peut le consommer frais, en poudre, en infusion ou en complément alimentaire.

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6. Les baies de sureau :
Les baies de sureau sont riches en antioxydants et sont utilisées pour traiter les symptômes du rhume et de la grippe. Elles sont également anti inflammatoires, immunostimulantes, elles soulagent les maux de de la sphère respiratoire et ORL . Lire + sur les bienfaits des baies de sureau

7. La réglisse :
Expectorante, anti-infectieuse, anti-inflammatoire et antispasmodique, elle est particulièrement intéressante contre les toux, les bronchites, rhumes, irritations de la gorge et des voies respiratoires.

8. Le Thym :
Le thym est connu pour ses propriétés antiseptiques et expectorantes, ce qui en fait un remède traditionnel pour les affections respiratoires de la période automnale et mais aussi hivernale. En infusion, elle permet de retrouver de l’énergie en cas de fatigue, d’état fébrile, lors d’infections ORL (rhume, angine, rhinite…) mais aussi en cas de toux ou de maux de gorge. Immunostimulant, il permet de renforcer les défenses immunitaires. Lire + sur l’utilisation et les bienfaits du thym

Conclusion :
Les plantes médicinales d’automne sont de véritables alliées pour notre santé. En les utilisant, nous pouvons renforcer notre système immunitaire, prévenir les maux de l’automne et stimuler notre énergie. Cependant, il est important de consulter un professionnel de la santé avant d’utiliser ces plantes, notamment si vous prenez des médicaments.

Profite des bienfaits de la nature en automne et prenez soin de votre santé de manière naturelle.

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Latté aux épices et à la citrouille

by Sana Bel Hassin Ouali 15 novembre 2023

Latté aux épices et à la citrouille – Pumpkin spice latte

Latté aux épices à la citrouille et au lait d’amande. C’est facile à préparer, végétalien et délicieux !
Cette boisson devenue un classique de l’automne est réconfortante, gourmande, chaude, sucrée ou pas et surtout épicée… que demandez de plus d’une boisson d’automne ?

Next les lattés industriels qui n’ont aucun goût comparé à cette recette maison 1000 fois meilleure!

Pour une personne
150 ml de café ou 3 expresso
80 ml de lait d’amande (vanillé pour ma part)
2 cuillères à soupe de sirop de citrouille ou 3 cuillères à soupe de purée de citrouille maison
1 petite pincée noix de muscade en poudre
Cardamome (dosage selon le gout de chacun)
Cannelle (dosage selon le gout de chacun)
1 cuillères à café de sirop d’érable (à la convenance de chacun, personnellement je ne sucre pas)

Préparation
Avec un mousseur à main ou un mixeur :
Mélanger le lait d’amande et la citrouille dans une casserole et cuire à feu.
Retirer du feu, incorporer les épices et le sirop d’érable
Placer dans un mug ou une tasse et utiliser un mousseur pour faire mousser le lait.
(ou utiliser un mélangeur : mélanger simplement pendant 30 secondes ou jusqu’à ce que le mélange soit mousseux).
Verser le café dans une grande tasse ou un mug, ajouter le mélange de lait mousseux dessus. Saupoudrer de cannelle et déguster !

♥ Tu peux utiliser le lait végétal de ton choix
⊗ Si tu utilise le sirop de citrouille , il est généralement déjà sucré, prends en compte si tu ajoute le sirop d’érable (trop de sucre…..)

https://www.sanaturopatheenligne.fr/wp-content/uploads/2023/11/latteepicescitrouille.mp4

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