Avocats farcis au thon
Une recette facile à réaliser, rafraichisante et nutritive.
Préparation : 15 minutes
Réfrigération : 1 heure
Pour 4 personnes
1 petite branche de céleri
1 boite de thon au naturel (140g)
1 œuf dur
2 gros avocats mûrs
Le jus d’un citron vert
1 échalote hachée
2 c à s d’huile d’olive
5 olives noires hachées
Sel & poivre
1- Enlever les fils du céleri et le hacher
2 – Égoutter et émietter le thon
3 – Couper les avocats en deux, enlever le noyau et arroser immédiatement de jus de citron pour éviter l’oxydation
4 – Retirer la pulpe des avocats, Attention : l’enveloppe doit rester intact
5 – Écraser la pulpe, ajouter le thon, l’échalote, le céleri et les olives, ‘huile d’olive. Saler et poivrer. Mélanger délicatement
6 – Farcir l’enveloppe des avocats et placer au réfrigérateur au moins une heure avant de servir
☺Ajouter une 1 cuillère de mayonnaise si vous le souhaitez, personnellement je trouve qu ça fait trop riche et c’est tellement bon sans .
Naturopathe spécialisée Fondatrice et gérante du site sanaturopatheenligne.fr
Créatrice des programmes FibroCoaching© – DietiNaturo© – HealthyLife Optimizer©
Diététique – Réflexologie – Massages bien-être – Fibromyalgie – SFC – Endométriose
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