Energy Balls au Reishi
Energy Balls au reishi : le roi des champignons
Les Energy balls au reishi sont idéales pour faire le plein d’énergie, sans sucre ajouté et sans gluten pour une collation healthy.
Pour environ 12 energy balls
100 g de noix, ou noisettes
140 g de dattes (sukari ou medjoul) dénoyautées,
2 cuillères à soupe de cacao sans sucre,
3 cuillères à café de Reishi en poudre bio,
1 cuillère à café d’extrait de vanille,
une pincée de sel.
Pour la déco
Noix de coco râpée,
Graines de lin brun,
Cacao sans sucre en poudre,
Graines de sésames
Mixer dans un robot les ingrédients jusqu’à former une pâte collante et malléable.
Placer la préparation dans un bol et la travailler pour la rendre homogène.
Prélever de la pâte à la main et former environs 12 boules (humidifier les mains si la pâte est trop collante).
Rouler les boules de pâte dans les graines de sésame, ou de lin, ou de cacao ou de noix de coco.
C’est Prêt !
☺Tu peux décliner la recette selon tes envies, remplace alors les noix ou noisettes par de la noix de pecan par exemple, les dattes par du miel ou du sirop d’agave…
☺Les Energy balls au reishi se conserve 1 mois au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
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Naturopathe spécialisée Fondatrice et gérante du site sanaturopatheenligne.fr
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Diététique – Réflexologie – Massages bien-être – Fibromyalgie – SFC – Endométriose
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