Pancake à la farine de riz
Les pancakes à la farine de riz : une recette facile, goûteuse et saine
Les pancakes à la farine de riz sont juste délicieux. Moelleux et frais, ils se dégustent aussi bien au petit déjeuner qu’au goûter !
Leur délicat goût de coco et la douceur, et la finesse de la farine de riz en font une préparation qui devrait plaire à toute la famille
Pour 10 pancakes
Préparation 5 minutes
Ingrédients :
150g de farine de riz
1 grosse c.à.c de sucre coco
2 pincées de bicarbonate alimentaire
1 œuf
20 cl de lait de coco
2c.à.s d’huile ou de beurre fondu
Version salée :
1 poignée d’olives coupées en rondelles
3 petits oignons verts
1 peu de thon
2 pincées de sel (pas de sucre !)
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients secs.
Ajoutez l’œuf, le lait de coco et l’huile au fur et à mesure en fouettant la préparation.
Graisser légèrement une poêle ou crêpière.
Former des ronds de pâte.
Laisser cuire la première face jusqu’à ce que le dessus soit pratiquement sec et nacré (environ 1 minute trente, plus longtemps pour la version salée) puis retourner le pancake et laisser encore 30 secondes.
☺La pâte peut être préparée le soir.
☺Pour la version salée, ajouter les ingrédients à la fin, le temps de cuisson est un peu plus long que les nature.
♥ J’aime tartiner mes pancakes à la farine de riz avec du beurre/crème de noisette
Lire aussi :
Naturopathe spécialisée Fondatrice et gérante du site sanaturopatheenligne.fr
Créatrice des programmes FibroCoaching© – DietiNaturo© – HealthyLife Optimizer©
Diététique – Réflexologie – Massages bien-être – Fibromyalgie – SFC – Endométriose
>>> Qui suis-je ? <<<
[…] à la farine de riz feront plaisir aux grands comme aux petits ! ****Avec version salée +++ http://www.sanaturopathe… #recettesaine […]